Représentant les couleurs du drapeau d'Artillerie, la RED OVER BLUE est un mélange entre une bière IPA et une bière ROUGE. Fort gout de houblon et d'amertume, cette bière est complétée par un fort accent malté se terminant par des notes grillées. Lourde et pleine en bouche, on donne à cette bière un tour sec en fermentation secondaire. Sa couleur rouge foncé est perceptible lorsqu'elle est observée à travers le verre avec une source de lumière directement dirigée vers elle.